🍏 ¡Cuidado con la Carambola! 🌟☠️

🚨 ¿Sabías que esta fruta puede ser tóxica?

La carambola (Averrhoa carambola), también conocida como star fruit, puede parecer inofensiva y deliciosa, pero en realidad, puede ser peligrosa para las personas con problemas renales.

🔎 ¿Qué dice la ciencia?

Un análisis¹ de 26 estudios con 123 casos de 8 países encontró que:
✅ Personas con enfermedad renal crónica (ERC) pueden sufrir daño neurológico grave al consumir carambola.
✅ Incluso algunas personas sin problemas renales previos han desarrollado fallo renal agudo tras ingerirla.
✅ Se han reportado muertes en el 22% de los casos estudiados, especialmente en Brasil y Taiwán.
✅ Aunque el consumo de carambola no es tan común, su toxicidad es un problema global.

❌ ¿Quiénes deben evitarla?

• 🏥 Personas con enfermedad renal diagnosticada.
• ⚠️ Personas con problemas renales sin diagnosticar (¡pueden estar en riesgo sin saberlo!).

🧐 ¿Por qué es peligrosa?

La carambola contiene toxinas neurotóxicas que los riñones sanos eliminan fácilmente. Pero cuando los riñones no funcionan bien, estas toxinas se acumulan y pueden causar:
⚡ Convulsiones
🌀 Vómitos y confusión
🛌 Daño renal grave